Nguồn gốc, sự hình thành hạt Cốm (cách thức làm Cốm)

- Hình thành từ hạt lúa nếp non - là một sản vật tự nhiên là chất quý sạch của trời.

- Qua một loạt cách kỉ thuật chế biến thành hạ cốm.

=> Một sự bí mật, trân trọng khe khắc giữu gìn.

Những giá trị đặc sắc của Cốm

- Được dành làm quà sêu Tết.

- Cốm sánh với quả hồng, quà hợp tốt đôi sự gắn bó trong tình duyên đôi lứa

=> Là món ăn tinh thần thể hiện giá trị truyền thống văn hóa dân tộc.

Mùi vị của Cốm

- Mang trong hương vị tất cả cái mộc mạc, giản dị và thanh khiết.