Đáp án:

1. 

- Dạ dày có 4 lớp: màng bọc, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc.

- Có hình túi thắt hai đầu và dung tích khoảng 3 lít có lớp cơ dàu và khoẻ.

- Lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch vị. 

2.

- Ở có hai hoạt động biến đổi thức ăn: biến đổi lí học và biến đổi hoá học.

- Biến đổi lí học:

+Co bóp làm nhuyễn, nhào trộn thức ăn. 

+Có 3 cơ quan thực hiện. Tác 

+Thức ăn được làm nhuyễn và đảo trộn thấm đều dịch vị.

- Biến đổi hoá học:

+Chất nhày, pepsin nogen, HCL được tiết ra.

+Tuyến vị.

+Phân cắt 1 phần protein thành các chuỗi ngắn gồm 3-10 ãitamin.

Giải thích các bước giải:

 

- dạ dày cáu tạo có 4 lớp gồm: lớp màng bọc,lớp cơ,lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc

- dạ dày có hình 1 cái túi thắt hai đầu vs dung tích khoảng 3 lít

-biến đổi lí học:

+ các hoạt động tham gia: sự co bóp của dạ dày, tiết dịch vị.

+ các thành phần tham gia hoạt động : tuyến vị, các lớp cơ.

+ tác dụng của hoạt động: hòa loảng thức ăn, đảo trộn thức ăn cho thấm đều dịch vị.

-biến đổi hóa học:

+ các hoạt động tham gia: hoạt động của emzim pepsin

+ các thành phần tham gia hoạt động : emzim pepsin

+ tác dụng của hoạt động: phân cắt prôtêin chuối dài thành các chuổi ngắn