Đáp án:

Giống nhau:

- Đều có quá trình amilaza biến đổi tinh bột.

- Đều có biến đổi lí học và biến đổi hóa học.

Khác nhau:

* Ở khoang miệng:

1. Biến đổi lý học:

- Tiết nước bọt do tuyến nước bọt thực hiện để làm ướt, làm mềm thức ăn.

- Nhai do răng, lưỡi, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để làm nhỏ thức ăn.

- Đảo trộn thức ăn do lưỡi, răng, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để trộn thức ăn với nước bọt.

- Tạo viên thức ăn do răng, lưỡi, cơ môi, cơ má đảm nhiệm để dễ nuốt.

2. Biến đổi hóa học:

- Do Enzim amilaza có trong nước bọt thực hiện.

- Biến đổi một phần tinh bột chín chứa trong thức ăn thành đường mantôzơ.

* Ở ruột non:

1. Biến đổi lý học:

- Tiết dịch tiêu hóa:

+ Tuyến gan tiết dịch mật.

+ Tuyến tụy tiết dịch tụy.

+ Tuyến ruột tiết dịch ruột.

- Sự co bóp của lớp cơ thành ruột có tác dụng:

+ Trộn thức ăn với dịch tiêu hóa.

+ Đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ống tiêu hóa.

- Dịch mật phân tách lipit thành các giọt lipit nhỏ.

2. Biến đổi hóa học:

- Trong dịch tụy và dịch ruột có đầy đủ các loại enzim để biến đổi tất cả các chất trong thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được.

+ Gluxit được phân giải thành đường đơn ( Đường mantôzơ ).

+ Prôtêin được phân giải thành Axit amin.

+ Lipit được phân giải thành Axit béo và Glixêrin. 

+ Axit nuclêôtit được phân giải thành Thành phần của nuclêôtit.

~ Nếu đúng xin CTLHN + 5 sao + Cảm mơm ~

@quynhchik852

Mặt dày xin điểm về cho nhóm.

* Giống nhau : 

- Đều có quá trình amylase phân hủy tinh bột 

- Đều có cả tiêu hóa hóa học , và lí học

* Khác nhau :

- Tiêu hóa ở khoang miệng gồm :

+Biến đổi lí học: phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt thực hiện các hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn giúp cho làm mềm thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt

+Biến đổi hóa học: enzym amilase biến đổi một phần tinh bột trong thức ăn thành đường mantose

- Tiêu hóa trong ruột non 

+Biến đổi lý học: Sự tiết dịch tiêu hóa của tuyến gan, tuyến tụy, tuyến ruột làm hòa loãng thức ăn, sự co bóp cơ thành ruột giúp thức ăn thấm đều dịch tiêu hóa ,dịch mật phân cắt khối lipit thành các giọt lipit nhỏ

- Biến dổi hóa học: sự phân cắt các đại phân tử thức ăn thành các phân tử chất dinh dưỡng 

Acid amin chuỗi đơn giản được phân cắt thành acid amin đơn giản 

Acid béo được cắt thành glycerol và aa đơn giản 

Đường đôi , đường đa phân giải thành glucose