1.Hiện tượng Chuột rút là khi bắp cơ bị co cứng ko hoạt động được.

- Nguyên nhân: do các vận động  vận động viên vận động quá nhiều, ra mồ hôi dẫn đến mất nước, mất muối khoáng. 

2.Thí nghiệm tìm hiểu thành phần và tính chất của xương:

- Lấy một xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong cốc đựng dung dịch axit clohiđric 10% . Sau 10 đến 15p lấy ra, uốn xem xương cứng hay mềm

- Đốt xương đùi ếch khác trên ngon lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn thấy khói bay lên. Bóp nhẹ phần xương đã đốt.  

=>Xương được cấu tạo từ chất hữu cơ và các chất vô cơ 

Giải thích các bước giải:

Câu 2:

Thành phần hóa học của xương gồm các chất hữu cơ còn gọi là chất cốt giao và chất khoáng chủ yếu là muối can xi, chất khoáng làm cho xương rắn chắc, cốt giao đảm bảo tính đàn hồi.

Thiết kế thí nghiệm như sau:

1. Lấy xương đùi ếch trưởng thành ngâm trong dung dịch HCl10%, sau 10-15 phút lấy ra, phần còn lại rất mềm và có thể uốn cong dễ dang đó là chất hữu cơ.

2. Lấy xương đùi ếch trưởng thành khác đốt trên ngọn lửa đèn cồn cho đến khi xương không cháy nữa, không còn khói bay lên, bóp nhẹ phần xương đã đốt vụ ra như tro đó là các khoáng chất tạo cho xương rắn chắc.

Hiện tượng chuột rút ở vận động viên thể thao là:

- Do vận động viên thể thao hoạt động nhiều và liên tụ => ra nhiều mồ hôi làm cơ thể bị mất nước và các chất điện giải như natri , kali, magie, calci, muối,... trong đó nồng độ natri, kali, canxi giúp tạo nên điện thế nghỉ và điện hoạt động trên màng tế bào : khi nồng độ này thay đổi => thay đổi điện thể nghỉ của màng tế bào cơ => điện thế hoạt động => các cơ bị kích thích thần kinh => co cơ 

- Mặt khác, khi cơ hoạt động liên tục, oxi cung cấp không đủ, các tế bào cơ chuyển sang hô hấp kị khí, tạo ra acid lactic gây đầu độc cơ, làm cơ bị có rút.