Trang chủ Sinh Học Lớp 11 Tại sao không nên để rau củ trong ngăn đá...

Tại sao không nên để rau củ trong ngăn đá tủ lạnh ? câu hỏi 1495887 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Tại sao không nên để rau củ trong ngăn đá tủ lạnh ?

Lời giải 1 :

- Tế bào thực vật không giống tế bào dộng vật, tế bào thực vật có thành xenlulozơ rất cứng.

- Nước có đặc tính khi ở trạng thái rắn, cấu trúc tinh thể ở dang thẳng làm tăng thể tích của tế bào.

- Khi thể tích tăng lên, tế bào có vách cứng không dãn nở được, sẽ làm vỡ thành tế bào, phá hủy tế bào, làm cho rau củ bị nhũn và hỏng, do vậy người ta chỉ bảo quản thịt cá,... các loài động vật trong ngăn đá mà hiếm khi bảo quản rau củ bằng ngăn đá.

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án:

 - Khi để rau vào tủ đá , hơi ẩm tích tụ thành đá , tập trung làm rau đông lại

- Khi để ra ngoài , đá tan ra , nước nhiều làm ướt sũng rau , rau mềm 

- Có nước nên làm rau nhạt đi , không ngon như trước.

Giải thích các bước giải:

 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247