Đáp án + Giải thích các bước giải:

 a. 

- Trích mẫu thử, đánh số.

- Cho quỳ tím vào từng mẫu thử.

+ Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ: $CH_3COOH$

+ Mẫu thử không làm quỳ tím đổi màu: $C_2H_5OH, C_{12}H_{22}O_{11}$

- Cho $Na$ vào từng mẫu thử còn lại.

+ Mẫu thử làm $Na$ tan mãnh liệt, có khí bay lên: $C_2H_5OH$

+ Mẫu thử không phản ứng: $C_{12}H_{22}O_{11}$

PTHH:
$2C_2H_5OH + 2Na \longrightarrow 2C_2H_5ONa + H_2 \uparrow$
b.

- Trích mẫu thử, đánh số.

- Cho quỳ tím vào từng mẫu thử.

+ Mẫu thử làm quỳ tím hóa đỏ: $CH_3COOH$

+ Mẫu thử không làm quỳ tím hóa đỏ: $CH_3COOC_2H_5, (C_6H_{10}O_5)_n$

- Cho dung dịch iot vào từng mẫu thử.

+ Mẫu thử tạo thành hợp chất màu xanh: $(C_6H_{10}O_5)_n$

+ Mẫu thử không hiện tương: $CH_3COOC_2H_5$

Đáp án + Giải thích các bước giải:

$a\big)$

Trích mẫu thử, cho quỳ tím vào từng mẫu thử:

+) Quỳ chuyển đỏ: $CH_3COOH$

+) Quỳ không chuyển màu: $C_{12}H_{22}O_{11},C_2H_5OH(1)$

Cho mẩu $Na$ vào (1):

+) Mẩu $Na$ tan, sủi bọt khí: $C_2H_5OH$

$C_2H_5OH+Na\to C_2H_5ONa+\dfrac{1}{2}H_2$

+) Không hiện tượng: $C_{12}H_{22}O_{11}$

$b\big)$

Trích mẫu thử, cho quỳ tím vào từng mẫu thử:

+) Quỳ chuyển đỏ: $CH_3COOH$

+) Quỳ không chuyển màu: $(C_6H_{10}O_5)_n,CH_3COOC_2H_5(1)$

Cho dung dịch $I_2$ vào (1):

+) Tạo hợp chất màu xanh tím: $(C_6H_{10}O_5)_n$

+) Không hiện tượng: $CH_3COOC_2H_5$