Đáp án + Giải thích các bước giải:

$-$ CTPT/CTCT rượu etylic: $C_2H_6O/CH_3-CH_2-OH$

$\to$ Đặc điểm cấu tạo: trong phân tử rượu etylic có một nguyên tử `H` không liên kết với nguyên tử `C` mà liên kết với nguyên tử `O`, tạo ra nhóm `-OH` làm cho rượu có tính chất đặc trưng

$-$ CTPT/CTCT axit axetic: $C_2H_4O_2/CH_3-COOH$

$\to$ Đặc điểm cấu tạo: gồm `1` nhóm `-OH` liên kết với nhóm `C=O` tạo thành nhóm `-COOH` làm cho phân tử có tính axit

$-$ CT độ rượu: $Đ_r=\dfrac{V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}}{V_{dd\,rượu}}.100$ trong đó:

+) $V_{dd\,rượu}=V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}+V_{H_2O}$

+) $V$ có đơn vị $l$ hoặc $ml$

$\to V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}=\dfrac{V_{dd\,rượu}.Đ_r}{100}=\dfrac{250.40}{100}=100(ml)$

$-$ Hiện tượng: $Na$ tan, sủi bọt khí không màu

$2Na+2H_2O\to 2NaOH+H_2↑$

$2Na+2C_2H_5OH\to 2C_2H_5ONa+H_2↑$

Rượu etilic:

`CTPT: C_2H_6O`

`CTCT: CH_3-CH_2-OH `

đặc điểm :có nhóm -OH làm rượu có tính chất đặc trưng 

 axit axetic:

`CTPT: C_2H_4O_2`

`CTCT: CH_3COOH`

đặc điểm : có nhóm -COOH làm cho axit axetic có tính axit

ct tính độ rượu :

\(Đ_r=\dfrac{V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}}{V_{dd\,rượu}}.100\)

\(\to V_{C_2H_5OH\,nguyên\,chất}=\dfrac{V_{dd\,rượu}.Đ_r}{100}=\dfrac{250.40}{100}=100(ml) \)

`->` Hiện tượng: Na tan, sủi bọt khí không màu

pthh : \(2Na+2H_2O\to 2NaOH+H_2↑ \\ 2Na+2C_2H_5OH\to 2C_2H_5ONa+H_2↑\)