1. Nguyên liệu làm vật liệu tự nhiên (vật liệu thô) chưa qua xử lý và cần được chuyển hóa để tạo ra sản phẩm.

2.

- lương thực là thức ăn chứa hàm lượng lớn tinh bột nguồn cung cấp chính về năng lượng và chất bột carbohydrate trong khẩu phần thức ăn.

Ngoài ra lương thực chứa nhiều dưỡng chất khác nhau như protein (chất đạm), lipid (chất béo), calcium phosphorus, sắt, các vitamin nhóm B (như B1,B2,...) và các khoáng chất.

- thực phẩm (thức ăn) là một sản phẩm chứa: chất bột( carbohydrate ), chất béo(lipid), chất đạm( protein ),... mà con người có thể ăn hay uống được nhằm cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Thực phẩm có thể bị biến đổi tính chất (màu sắc, mùi vị, giá trị dinh dưỡng,...) khi để lâu ngoài không khí, khi trộn lẫn các loại thực phẩm với nhau hoặc bảo quản thực phẩm không đúng cách.

3.

- Chất tính khiết (chất nguyên chất) được tạo ra từ một chất duy nhất.

- hỗn hợp được tạo ra khi hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau

+ hỗn hợp đồng nhất là hỗn hợp có thành phần giống nhau tại một vị trí trong toàn bộ hỗn hợp.

+ hỗn hợp không đồng nhất là hỗn hợp có thành phần không giống nhau trong toàn bộ hỗn hợp.

Cho mk xin hay nhất nha, chúc bạn học tốt.

câu 1

sgk bài 13 trang 46,47,48

câu 2

sgk bài 15 trang 52,53,54,55

câu 3

sgk bài 16 phânf I trang 56

cho hay nhất nha