- chất tinh khiết là chất được tạo ra từ một chất duy nhất

VD: nước cất

- hỗn hợp chất là chất được tạo ra khi hay hay nhiều chất được trộn lẫn vào nhau

VD: nước khoáng

- dung dịch là một chất đuộc hòa tan trong chất khác sẽ tạo thành dung dịch 

VD: oxygen hòa tan trong nước

- huyền phù là các hạn rắn bay lơ lửng trong môi trường phân tán lỏng 

VD: nước đục của các con sông

- nhũ tương là một hệ phân tán cao của hai chất lỏng mà thông thường không hòaa tan được vào nhau 

VD: mayonnaise

Hỗn hợp

- Khái niệm chất tinh khiết: Chất tinh khiết là không lẫn chất nào khác.

Ví dụ: nước cất (nước tinh khiết), bình khí oxygen

- Khái niệm hỗn hợp: Hỗn hợp là hai hay nhiều chất trộn lẫn vào nhau. Mỗi chất trong hỗn hợp được gọi là một chất thành phần

Ví dụ: nước đường, bột canh, nước muối sinh lí

- Trong hỗn hợp, các chất thành phần vẫn giữ nguyên tính chất của nó

- Khái niệm dung dịch: Dung dịch là một hỗn hợp đồng nhất của hai hay nhiều chất hòa tan vào nhau

- Dung môi là chất có lượng (chiếm phần) nhiều hơn

Ví dụ: Hòa tan muối ăn vào trong nước ta được dung dịch muối ăn. Trong đó

+ Muối là chất tan

+ Nước là dung môi hòa tan muối

+ Nước muối là dung dịch

- Nhiều chất lỏng khác như acetone, athanol được sử dụng làm dung môi trong công nghiệp và trong phòng thí nghiệm

- Khái niệm về huyền phù, nhũ tương: Huyền phù là các chất rắn lơ lửng trong chất lỏng

Ví dụ: nước phù sa, nước cam

- Nhũ tương: là chất lỏng lơ lửng trong chất lỏng khác

Ví dụ: nước sốt, hỗn hợp dầu ăn và nước, mĩ phẩm