Nhận biết theo phương pháp hóa học:

- Nhúng quỳ tím vào 4 dung dịch

     +Dung dịch làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ → giấm ăn (axit axetic)

     + Quỳ tím không chuyển màu là nước đường, nước muối, rượu etylic

- Cho Cu(OH)2 vào 3 dung dịch còn lại

     + Dung dịch chuyển sang màu xanh lam → nước đường (C12h22O11)

     + Dung dịch không có hiện tượng gì → nước muối, rượu etylic

- Cho AgNO3 vào 2 dung dịch còn lại

      + Dung dịch xuất hiện kết tủa màu trắng → nước muối (NaCl)

      + Còn lại là rượu etylic (C2H5OH)

Phương trình hóa học:

2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2H2O

NaCl + AgNO3 → NaNO3 + AgCl↓

Cho quỳ tím vào 4 dung dịch

-quỳ tím chuyển sang màu đỏ là giấm ăn

-quỳ tím không đổi màu là nước đường, nước muối, rượu etylic

Cho dd Cu(OH)2 vào 3 dung dịch còn lại

-dd chuyển sang màu xanh lam là nước đường 

2C12H22O11 + Cu(OH)2 -> (C12H21O11)2Cu + 2H2O

-Không có hiện tượng gì là nước muối, và rượu etylic

Cho AgNO3 vào 2 dung dịch còn lại

 - xuất hiện kết tủa màu trắng là nước muối (NaCl)

 -Không hiện tượng là rượu etylic

NaCl + AgNO3 -> NaNO3 + AgCl