Trang chủ Hóa Học Lớp 8 phương trình hóa học của hiện tượng nhai cơm trong...

phương trình hóa học của hiện tượng nhai cơm trong miệng lâu càng thấy ngọt là gì nhớ cân bằng câu hỏi 189585 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

phương trình hóa học của hiện tượng nhai cơm trong miệng lâu càng thấy ngọt là gì nhớ cân bằng

Lời giải 1 :

Khi nhai cơm lâu trong miệng thì tinh bột có trong cơm bị thuỷ phân tạo ra đường glucozơ(có vị ngọt)

 

image

Thảo luận

-- Cơm chứa một lượng lớn tinh bột, khi ăn cơm trong tuyến nước bọt của người có các enzim. Khi nhai kỹ cơm trong nước bọt sẽ xảy ra sự thủy phân một phần tinh bột thành mantozơ và glucozơ nên có vị ngọt ... xem thêm

Lời giải 2 :

Khi nhai cơm, nước bọt tiết ra. Enzim amilaza trong nước bọt xúc tác cho quá trình phân giải tinh bột có trong cơm thành đường glucozơ nên miệng cảm thấy ngọt. 

image

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 8

Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247