Hình thức canh tác chủ yếu: quảng canh và độc canh.

- Ngành trồng trọt:

+ Nông sản chủ yếu là cây công nghiệp và cây ăn quả xuất khẩu.

+ Trồng trọt mang tính chất độc canh do lệ thuộc vào nước ngoài.

+ Lúa mì là sản phẩm xuất khẩu chính. Các nước xuất khẩu lúa mì là Bra-xin, Ac-hen-ti-na.

+ Phần lớn Trung và Nam Mĩ phải nhập lương thực, thực phẩm từ nước ngoài.

- Ngành chăn nuôi:

+ Phát triển với quy mô lớn.

+ Chăn nuôi bò thịt và bò sữa phát triển ở các nước Bra-xin, Ac-hen-ti-na, U-ru-goay, Pa-ra-goay

+ Cừu và lạc đà phân bố chủ yếu ở trên sườn núi Trung An- đét.

- Đánh bắt cá: Pê-ru có ngành đánh bắt cá biển với sản lượng cao trên thế giới.

a nông nghiệp: -Các quốc gia ở eo đất trung mĩ trồng mía, bông, cà phê, chuối

                         -Các quốc gia trên quần đảo ăng ti trồng cà phê, ca cao, thuốc lá, đặc biệt là mía

                         -Các quốc gia ở Nam Mĩ cũng trồng nhiều bông chuối ca cao mía cây ăn quả cận nhij và đặc biệt là cà phê

b Công Nghiệp Bra-xin ac-hen-ti-na u-ru goay là những nc có ngành chăn nuôi bò thịt bò sữa phát triển với quy mô lớn 

  - trên sườn núi an đét người ta nuôi cừu lạc đà lama

  - pê-ru phát triển ngành đánh bắt cá biển