Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Tại sao sữa chua để lâu không bị hư hỏng?...

Tại sao sữa chua để lâu không bị hư hỏng? câu hỏi 1692329 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Tại sao sữa chua để lâu không bị hư hỏng?

Lời giải 1 :

Đáp án:

@SANGOFFICIAL

Trong sữa chua có rất nhiều vi khuẩn Lactic là vi khuẩn có lợi, chúng tổng hợp nên axit lactic ⇒ làm giảm độ pH trong sữa chua.Các vi sinh vật gây hư hỏng, lên men thối khó sinh sống trong điều kiện môi trường có pH thấp, hoặc một số ít không cạnh tranh nguồn dinh dưỡng với vi khuẩn lactic được

⇒ Không có điều kiện sinh trưởng tốt ⇒ Sữa chua để nhiều ngày ít bị hư hỏng hoặc không bị hư hỏng

Thảo luận

Lời giải 2 :

tại vì sữa chua đã được đậy nắp

nếu không đậy kín, vi khuẩn này thực hiện hô hấp hiếu khí làm hư hỏng sữa chua

 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247