- Nồi thường làm bằng chất dẫn nhiệt tốt (để thức ăn nhanh được nấu chín hơn). Quai nồi thường làm bằng chất dẫn nhiệt kém để chúng ta có thể cầm và di chuyển xoong được.

- Nồi được làm bằng nhôm, gang, inốc đây là những chất dẫn nhiệt tốt để nấu nhanh. Quai nồi được làm bằng nhựa, đây là vật cách nhiệt để khi ta cầm không bị nóng.

Xoong thường làm bằng chất dẫn nhiệt tốt (để thức ăn nhanh được nấu chín hơn). Quai xoong thường làm bằng chất dẫn nhiệt kém để chúng ta có thể cầm và di chuyển xoong được