Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Vì sao sản phẩm lên men lactic (sữa chua, dưa...

Vì sao sản phẩm lên men lactic (sữa chua, dưa chua,...) lại giữ được lâu hơn? ( giải thích thuyết phục nhất ạ ) câu hỏi 1703095 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Vì sao sản phẩm lên men lactic (sữa chua, dưa chua,...) lại giữ được lâu hơn? ( giải thích thuyết phục nhất ạ )

Lời giải 1 :

Đáp án:  

Vì trong những sản phẩm đó có chứa vi khuẩn lactic mà những vi khuẩn đó có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn nên những sản phẩm như sữa chua, dưa chua... sẽ giúp chúng giữ được lâu hơn.

 

 

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án:

 Là quá trình chuyển hóa kị khí đường tạo thành axit lactic

Glucozo ở điều kiện vi khuẩn lactic đồng hình sẽ tạo ra axit lactic

Giải thích các bước giải:

 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247