*Giải thích chi tiết ra luôn nha mn Câu 1: Chất nào sau đây là este no, đơn chức, mạch hở? A. Etyl propionat. B. Vinyl axetat. C. Anlyl fomat. D. Metyl acrylat. Câu 2: Tên gọi tương ứng của este có công thức cấu tạo C6H5COO-CH=CH2 là A. phenyl vinylat. B. vinyl benzoat. C. etyl vinylat. D. vinyl phenylat. Câu 3: Để chuyển một số dầu ăn thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây? A. Hiđro hóa dầu ăn (xúc tác Ni, nhiệt độ). B. Cô cạn dầu ăn ở nhiệt độ cao. C. Làm lạnh dầu ăn ở nhiệt độ thấp. D. Xà phòng hóa bằng NaOH. Câu 4: Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit? A. Saccarozơ. B. Glucozơ. C. Glixerol. D. Tinh bột. Câu 5: Chất không tan được trong nước ở nhiệt độ thường là A. xenlulozơ. B. glucozơ. C. saccarozơ. D. fructozơ. Câu 6: Nhỏ dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thì thấy dung dịch có màu A. vàng lục. B. da cam. C. nâu đỏ. D. xanh tím. Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn cacbohiđrat X thu được CO2 và H2O có số mol bằng nhau. X là A. xenlulozơ. B. tinh bột. C. saccarozơ. D. glucozơ.