$\text{Đáp án và giải thích các bước giải:}$

$\text{Tỉ số phần trăm chất béo trong thịt lợn nạc là:}$

$\text{21 × 100 : 600 = 3,5 (%)}$

$\text{Đáp số: 3,5 %}$

$--------------------$

$\text{a) Số phần trăm gạo nếp bán được so với tổng số gạo mà của hàng bán được là:}$

$\text{45 × 100 : 250 = 18 (%)}$

$\text{b) Số phần trăm gạo tẻ bán được so với tổng số gạo mà của hàng bán được là:}$

$\text{100 - 18 = 82 (%)}$

$\text{Đáp số: a) 18% b) 82%}$

$--------------------$

$\text{a) Tiền bán được bằng số phần trăm tiền vốn là:}$

$\text{145000 : 181250 × 100 = 80 (%)}$

$\text{Số tiền lãi mẹ Lan thu được là:}$

$181250-145000=36250(đồng)$

$\text{b) Mẹ Lan thu được tiền lãi bằng số phần trăm tiền vốn là:}$

$\text{36250 : 145000 × 100 = 25 (%)}$

$\text{Đáp số: a) 80% b) 25%}$

 Bài 1 : Tỷ số phần trăm chất béo trong thịt lơn là :

              $\dfrac{21}{600}$ x ` 100 % = 3,5 % ` 

                  Đáp số : ` 3,5 % `

 Bài 2 :

 a) Số gạo nếp bán được bằng phần trăm số gạo cửa hàng bán được là :

                  $\dfrac{45}{250}$ x ` 100 % = 18 % `

 b)  Số gạo tẻ bán được bằng phần trăm số gạo cửa hàng bán được là :

                ` 100% - 18% = 82% ` 

              Đáp số : ` a) 18% `

                              ` b) 82% `

 Bài 3 :

 a) Tiền bán được bằng phần trăm tiền vốn là :

        $\dfrac{145 000}{181 250}$ x ` 100% = 80% `

 b)  Số tiền lãi là :

       ` 181 250 - 145 000 = 36 250 ` ( đồng )

    Mẹ Lan được lãi phần trăm tiền vốn là :

        $\dfrac{36 250}{145 000 }$ x ` 100% = 25% ` 

     Đáp số : a) ` 80% `

                   b) ` 25% `