Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Tại sao muối dưa cà người ta lại phải trần...

Tại sao muối dưa cà người ta lại phải trần qua để nguội ? Mn giúp mình với , mình đang cần gấp sắp thi giữa kì . Cảm ơn trước nhaaa 👉❤️👈

Câu hỏi :

Tại sao muối dưa cà người ta lại phải trần qua để nguội ? Mn giúp mình với , mình đang cần gấp sắp thi giữa kì . Cảm ơn trước nhaaa 👉❤️👈

Lời giải 1 :

-Giai thich:

 +Khi muối dưa thì cần sự lên men của vi khuẩn lactic

 +Nếu không trần qua thì các vi khuẩn độc hại sẽ sống và làm cho quá trình lên men khó diễn ra, làm cản trở vi khuẩn lactic lên men

 => Phải trần qua để nguội làm cho vi khuẩn độc hại giảm bớt, giúp vi khuẩn lactic dễ dàng lên men

$Thaochi123$

#${học tốt}$

 

Thảo luận

Lời giải 2 :

The mik nghĩ thì:

+ để trần qua thì nhiệt độ của nước sẽ nóng → các vi khuẩn không thể phát triển ở nhiệt độ đó

 + muốn muối dưa thì cần co sự lên men của vi khuẩn lactic

  từ 2 điều trên thì ta có thể thấy nếu muốn muối dủa thì phải để nguội

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247