Đáp án+giải thích các bước giải:

Câu nói: "Nhai kĩ no lâu" có nghĩa:
- Khi nhai kĩ, thức ăn được nghiền nhỏ, nát ==> tăng khả năng tiết dịch tiêu hóa (tăng enzime) và ít tốn năng lượng co bóp của dạ dày.
- Khả năng tiếp xúc giữa thức ăn (cơ chất) và enzime tăng.
- Thức ăn được tiêu hóa nhanh và hấp thụ nhiều ==> do đó hiệu quả nhận chất dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể tăng.

       chúc bạn học tốt

 - Về mặt vật lý : Khi nhai thức ăn kỹ thì thức ăn sẽ bị nghiền nhỏ hơn, từ đó giúp cho dạ dày hoạt động đỡ tốn năng suất hơn và giảm sự tiêu thụ năng lượng của dạ dày, đồng thời giúp cho thức ăn ngấm dịch vị và enzim nhiều hơn để tiêu hóa thức ăn tốt hơn, bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể nên no được lâu .

 - Về mặt hóa học : nhai kỹ để có nhiều thời gian cho enzim phân hủy các chất tinh bột thành đường đơn, từ đó hỗ trợ dạ dày tiết enzim để nghiền nhỏ thức ăn nhanh hơn và ruột non hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn .