`1` Nước mắm: nguyên liệu chính là cá chứa prôtêin động vật.Do đó cần các nhóm vi sinh vật khác nhau để phân giải prôtêin động vật tạo thành nước mắm.
Đạm trong mắm từ cá.
`2` Nước đường để lâu có mùi chua vì nấm men xâm nhập vào, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit (có vị chua)
1. Có rất nhiều loại vi sinh vật tham gia vào quá trình làm nước mắm, ví dụ như: Bacillus,....
Tuy nhiên, chúng đều có khả năng tiết protease phân giải protein. Một số loại khác còn có vai trò tạo ra mùi hương của nước mắm.
Đạm trong nước mắm là đạm từ trong cá (nguyên liệu dùng làm mắm)
2. Nước đường để lâu có mùi chua vì các loại vi sinh vật đã sử dụng đường tiến hành lên men chua làm cho nước đường có mùi chua.
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưLớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247