Trang chủ Sinh Học Lớp 10 ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ trong bảo quản thực...

ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ trong bảo quản thực phẩm câu hỏi 1865494 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ trong bảo quản thực phẩm

Lời giải 1 :

Đáp án:

- Đối với sản phẩm tươi sống, sự thay đổi nhiệt độ trước hết ảnh hưởng đến cường độ hô hấp. Nhiệt độ càng cao tốc độ phản ứng sinh hóa xảy ra trong thực phẩm cũng càng cao, được thể hiện qua cường độ hô hấp. Tuy nhiên sự phụ thuộc tỉ lệ thuận đó chỉ đến giới hạn nhất định, cụ thể khi nhiệt độ tăng từ 25°C trở lên.

- Muốn thực phẩm được tươi thì phải bảo quản ở nhiệt độ thấp

- HỌC TỐT -

Thảo luận

-- cho xin ctlhn nếu có thể
-- bạn ơi, vào nhóm mình không ạ, mình đang muốn xây dựng nhóm
-- thôi bạn nhé

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247