Trang chủ Công Nghệ Lớp 9 Sử dụng cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống...

Sử dụng cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong các câu sau: Khi thực hiện món rán, cần lưu ý những yếu tố nào? a. Về chất béo để rán:.. b. Về lửa. . c. Về c

Câu hỏi :

Sử dụng cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống trong các câu sau: Khi thực hiện món rán, cần lưu ý những yếu tố nào? a. Về chất béo để rán:.. b. Về lửa. . c. Về cách rán:. d. Về thành phẩm.. Điền vào chỗ trống...

image

Lời giải 1 :

a,Nguyên liệu thực phẩm được làm chín trong một lượng chất béo khá nhiều

b,đun bằng lửa vừa trong khoảng thời gian đủ làm chín thực phẩm theo yêu cầu. Riêng trường hợp rán phủ bề mặt, lượng chất béo cần sử dụng rất ít (rán trứng, rán bánh xèo…).

c, Cho thực phẩm vào rán trong chất béo đang nóng già. Trở thực phẩm để mặt ngoài có lớp vàng nâu, giòn và chín đều. Vớt ra để ráo nước mỡ (dầu).

d,gồm :

1. Thực phẩm giòn, xốp, ráo mỡ và chín đều.

2. Hương vị thơm ngon, vừa ăn (có thể hơi nhạt và dùng kèm với nước chấm)

3. Màu vàng nâu, không cháy xém.

Thảo luận

Bạn có biết?

Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 9

Lớp 9 - Là năm cuối ở cấp trung học cơ sở, sắp phải bước vào một kì thi căng thẳng và sắp chia tay bạn bè, thầy cô và cả kì vọng của phụ huynh ngày càng lớn mang tên "Lên cấp 3". Thật là áp lực nhưng các em hãy cứ tự tin vào bản thân là sẻ vượt qua nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247