Trang chủ Hóa Học Lớp 11 Thuỷ phân chất béo X trong môi trường kiềm thu...

Thuỷ phân chất béo X trong môi trường kiềm thu được glixerol và hỗn hợp muối của 2 axit béo. Số công thức X có thể có là bao nhiêu - câu hỏi 4821494

Câu hỏi :

Thuỷ phân chất béo X trong môi trường kiềm thu được glixerol và hỗn hợp muối của 2 axit béo. Số công thức X có thể có là bao nhiêu

Lời giải 1 :

Đáp án: Có 4 công thức của chất béo `X`

 

Giải thích các bước giải:

Gọi công thức chung của `2` chất béo là `RCOOH` và `R'COOH` khi tác dụng với dung dịch kiềm mà sinh ra hỗn hợp muối của `2` axit béo nên các công thức của `X` có thể thoả mãn là:

1)

`RCOO`

`RCOO-C_3H_5`

`R'COO`

2)

`RCOO`

`R'COO-C_3H_5`

`RCOO`

3) 

`R'COO`

`RCOO-C_3H_5`

`R'COO`

4)

`R'COO`

`R'COO-C_3H_5`

`RCOO`

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án:

$4$

Giải thích các bước giải:

Gọi $2$ gốc của axit béo là: $\begin{cases} \rm R_1COO-\\\rm R_2COO- \end{cases}$

Các công thức:

$\begin{array}{l}{\rm R_1COO}\\{\rm R_1COO}\\{\rm R_2COO}\\\end{array} \left\rangle \begin{array}{l}{}\\{}\\\end{array} \rm C_3H_5\right.;\ \begin{array}{l}{\rm R_1COO}\\{\rm R_2COO}\\{\rm R_2COO}\\\end{array} \left\rangle \begin{array}{l}{}\\{}\\\end{array} \rm C_3H_5\right.;$ 

$\begin{array}{l}{\rm R_1COO}\\{\rm R_2COO}\\{\rm R_1COO}\\\end{array} \left\rangle \begin{array}{l}{}\\{}\\\end{array} \rm C_3H_5 \right.;\ \begin{array}{l}{\rm R_2COO}\\{\rm R_1COO}\\{\rm R_2COO}\\\end{array} \left\rangle \begin{array}{l}{}\\{}\\\end{array} \rm C_3H_5\right.$ 

$\to$ Số công thức có thể có của $\rm X$ là $ 4.$

 

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 11

Lớp 11 - Năm thứ hai ở cấp trung học phổ thông, gần đến năm cuối cấp nên học tập là nhiệm vụ quan trọng nhất. Nghe nhiều đến định hướng sau này rồi học đại học. Ôi nhiều lúc thật là sợ, hoang mang nhưng các em hãy tự tin và tìm dần điều mà mình muốn là trong tương lai nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247