Cho các chất vào nước

+ Chất nào tan trong nước tạo dung dịch đồng nhất: andehit axetic, ancol etylic và axit axetic.

+ Chất nào không tan, tạo dung dịch tách lớp: dimetyl ete.

Cho quỳ tím vào các chất còn lại

+ Chất nào làm quỳ tím hóa đỏ: axit axetic

+ Không đổi màu quỳ tím: andehit axetic, ancol etylic.

Cho 2 chất còn lại tác dụng với \(AgNO_3/NH_3\); chất nào tạo kết tủa màu bạc ( \(Ag\)) là andehit axetic, không có hiện tượng là ancol etylic

\(C{H_3}CHO + 2AgN{O_3} + 3N{H_3} + {H_2}O\xrightarrow{{}}C{H_3}COON{H_4} + 2Ag + 2N{H_4}N{O_3}\)

dùng quỳ tím nhận biết axit axetic: chuyển đỏ

dùng AgNO3/NH3 nhận biết addehit axetic :xuất hiện kết tủa trắng 

PTHH CH3CHO +2AgNO3 +3NH3 +H20-->CH3COONH4 +2Ag(kết tủa)+NH4NO3

 dùng Na nhận biết ancol etylic:có khí thoát ra

PTHH  CH3OH +Na --> CH3ONa +1/2H2