Đáp án: $A$

Giải thích các bước giải:

Xenlulozơ, saccarozơ tinh bột không là cacbohidrat có liên kết $\pi$ $C=C$, có nhóm anđehit, có nhóm $HCOO$ nên không làm mất màu dd brom (glucozơ, mantozơ làm mất màu nước brom)

Vinyl axetat: gốc vinyl $CH_2=CH$ làm mất màu dd brom.

Triolein: tạo bởi axit oleic không no (axit oleic có 1 $C=C$)

$\to$ vinyl axetat, triolein làm mất màu dd brom 

Đáp án: A.2

---

2 chất đó là triolein và vinyl axetat vì 2 chất này không no trong mạch hidrocacbon.
triolein : $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$

( không no vì nếu no phải là $(C_{17}H_{33}COO)_3C_3H_5$: tristearin)

vinyl axetat: $CH_3COOCH=CH_2$ ( có nối đôi nên cũng không no, và khi cho chất này về dạng phân tử là $C_4H_6O_2$ mà esto no đơn chức mạch hở có CTTQ là: $C_nH_2nO_2$ => vinyl axetat không no)
các chất còn lại đều không tác dụng với dung dịch brom