Giải thích các bước giải:

a/.

 + Từ phút thứ 0 đến phút thứ 10 đường biểu diễn đi xuống; nhiệt độ của  chất  giảm từ 30oC xuống 0oC. Trong giai đoạn này  chất  tồn tại ở thể lỏng.

+Từ phút thứ 10 đến phút thứ 20 đường biểu diễn nằm ngang; nhiệt độ của chất không thay đổi, giữ nguyên ở 0oC, . Trong giai đoạn này chất tồn tại vừa ở thể lỏng, vừa ở thể rắn. 

+  Từ phút thứ 20 đến phút thứ 30 đường biểu diễn đi xuống; nhiệt độ của  chất giảm từ 0oC xuống -10oC. Trong giai đoạn này chất tồn tại ở thể rắn.

b/. Đây là quá trình đông đặc của nước, vì nước đông đặc ở 0oC.

Chúc bạn học tốt nhé