Trang chủ Sinh Học Lớp 10 Hãy lấy ví dụ về hiện tượng biến tính protein...

Hãy lấy ví dụ về hiện tượng biến tính protein câu hỏi 2799546 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

Hãy lấy ví dụ về hiện tượng biến tính protein

Lời giải 1 :

Lòng trắng trứng khi gặp nhiện độ cao sẽ xảy re hiện tượng biến tính, chuyển từ trạng thái lỏng thành rắn (chiên, luộc)

Sữa tươi khi gặp môi trường axit sẽ có hiện tượng đông tụ (làm sữa chua)

Cua khi nấu canh sẽ có hiện tượng đôn tụ tạo các khối "riêu"

 

Thảo luận

Lời giải 2 :

-Ví dụ về hiện tượng biến tính của protien 

+ Khi luộc trứng gặp nhiệt độ cao lòng trắng đông lại

+ Emzym khi gặp nhiệt độ cao , mất hoạt tính do nhiệt độ cao đã làm biến tính protein 

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247