Nước là một hợp chất hóa học được tạo ra bởi nguyên tố hiđro và ôxi, có công thức hóa học là H2O. Tính chất vật lí Ở trạng thái lỏng, nước nguyên chất không có hình dạng nhất định, không màu, không mùi, không vị. Sôi ở 100oC,(ở áp suất khí quyển là 760 mmHg (1 atm)). Hoá rắn ở 00C, gọi là nước đá, khác với nước đá khô là CO2 hóa rắn. Khối lượng riêng của nước (ở 4 °C) là 1 g/ml (hoặc 1 kg/lít). Nước là một dung môi phân cực có thể hòa tan rất nhiều chất tan phân cực khác ở cả rắn lỏng khí như: đường, muối ăn, axit, khí hidroclorua, khí amoniac… Tính dẫn điện: Thực chất thì nước tinh khiết (nước cất) không dẫn điện. Nước thông thường thường chứa nhiều loại muối tan. Tính dẫn điện của nước thông thường phụ thuộc vào tổng lượng muối trong nước, tính chất các muối và nhiệt độ của nước. Nước khoáng hoá cao thường có tính dẫn điện mạnh. Tính dẫn nhiệt: nước có khả năng dẫn nhiệt tốt. Tính chất hóa học1. Nước tác dụng với kim loại Các kim loại tính kiềm mạnh như Li, Na, K, Ba, Ca... tác dụng với nước dễ dàng ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch bazơ và khí H2: H2O + Kim loại → Bazơ + H2↑ 2M + 2nH2O → 2M(OH)n + nH2↑ Ví dụ: 2Na + 2H2O → 2NaOH + H2 2K + 2H2O → 2KOH + H2 Ca + 2H2O → Ca(OH)2 + H2 Ba + 2H2O → Ba(OH)2 + H2 Kim loại Mg tan rất chậm trong nước nóng Một số kim loại trung bình như Mg, Al, Zn, Fe…phản ứng được với hơi nước ở nhiệt độ cao tạo oxit kim loại và hiđro Ví dụ: Mg + H2Ohơi →MgO + H2 3Fe + 4H2Ohơi → Fe3O4+ 4H2 Fe + H2Ohơi → FeO + H2 Nước tác dụng với oxit bazo Nước tác dụng với oxit bazơ tạo thành dung dịch bazo tương ứng. H2O + Oxit bazơ→ Bazơ Na2O + H2O → 2NaOH Li2O +H2O→ 2LiOH K2O +H2O→ 2KOH CaO + H2O → Ca(OH)2 Nước tác dụng với oxit axit Nước tác dụng với oxit axit tạo thành axit tương ứng. CO2 + H2O → H2CO3 SO2 + H2O → H2SO3 P2O5 + 3H2O → 2H3PO4 SO3 + H2O → H2SO4 N2O5 + H2O → 2HNO3 Ngoài ra, H2O còn tham giá rất nhiều phản ứng với các chất khác Phản ứng với phi kim mạnh: Flo, Clo Khi gặp H2O khi đun nóng thì flo bốc cháy 2F2 + 2H2O → 4HF + O2 2H2O + 2Cl2 →to 4HCl + O2 Một số phản ứng với muối natri aluminat. 3H2O + 2AlCl3 + 3Na2SO3→ 6NaCl + 2Al(OH)3 + 3SO2 H2O + NaAlO2 →NaAl(OH)4 2H2O + NaAlO2 + CO2 → Al(OH)3 + NaHCO3 4H2O + 2NaAlH4 →Na2O + Al2O3+ 8H2