Vì sao khi bảo quản rau và thịt trong ngăn đá tủ lạnh khi rã đông rau bị dập nát thịt vẫn giữ nguyên?

=>Vì:

+Với nhiệt độ của tủ lạnh sẽ giúp cho thức ăn không bị hỏng,ôi thiu.
+Cho rau củ quả,thức ăn trong tủ lạnh luôn tươi tốt

Đáp án+Giải thích các bước giải:

⇒   Vì đối với nhiệt độ của ngăn đá tủ lạnh tuy có thể khống chế nhiều vi sinh vật gây hại nhưng không phù hợp với nhiệt độ bảo quản được của rau củ vì ngăn đá tủ lạnh thường bảo quản đồ tươi sống .

 ⇒ điều này cho ta thấy việc cho rau củ và ngăn đá dẫn đến việc rau củ và hoa quả trở nên héo mòn, dập nát . 

      đối với thịt và những thực phẩm tươi sống, cho vào ngăn đá sẽ hạn chế được rất nhiều vi khuẩn gây hại cũng như vi sinh vật vì nhiệt độ của ngăn đá thường là âm, với nhiệt độ này sẽ bảo quản được thịt tươi ngon và sạch sẽ .

    ⇒ điều này cho  ta thấy bảo quản đồ tươi sống cần để ngăn đá

cách bảo quản thực phẩm phù hợp:

+ rau củ quả thì cất vào ngăn mát hoặc ngăn rau riêng trong tủ lạnh

+ đông lạnh đối với đồ tươi sống·ω·