1.  Ở Huế, bạn có thể ăn các món đặc sản sau:

- Bún bò Huế

- Cơm nến (con nến ko phải nến sáp)

- Bánh bột lọc Huế ( có nhân là thịt và tâm đặc biệt ăn nóng rất ngon, thơm mùi lá chuối)

- Nem Huế

- Bánh Nậm

- Nem lụi (ăn với bún chả nướng Huế)

- Mắm tôm chua

- Mè xửng

2. 

Ngày nay ẩm thực Huế còn nguyên giá trị . Cho đến ngày nay người ta có thể đếm được nghệ thuật nêm nấu ở Huế đã có tới hàng chục món cầu kỳ quý hiếm như gân hổ ninh, chả chim phượng hoàng, môi đười ươi, nhung nai, bàn tay gấu… Lại có tới vài ba trăm món thịt gia cầm, gia súc và thủy hải sản nhưng cách nêm nấu rất khác biệt, nhiều khi rất tỉ mẩn nhằm tạo ra mùi vị riêng biệt thật là Huế. Đến với ẩm thực Huế, mỗi người có một say đắm riêng. Một trong những đặc trưng văn hoá của xứ Huế là nét văn hoá ẩm thực hiện hữu siêu bền đậm đà màu sắc dân tộc. Đối với người Huế, chế biến món ăn và phong cách thẩm mỹ được coi là nghệ thuật ăn uống của cộng đồng người Việt nói chúng và của người dân đất Huế nói riêng