Lời giải:

a) Số gạo bán ngày thứ ba bằng số phần trăm số gạo có trong cửa hàng là:

$100\%-25\%-40\%=35\%$

b) Số gạo có trong cửa hàng là:

$175:35\times100=500$ (kg)

                               Đáp số: a) $35\%$

                                             b) $500$kg

Giải thích:

Số gạo có trong cửa hàng là 100%, ngày thứ nhất bán được 25% số gạo có trong cửa hàng, ngày thứ hai bán được 40% số gạo có trong cửa hàng, nên ngày còn lại bán được $100\%-25\%-40\%$

Áp dụng công thức:

$a\%-b\%=(a-b)\%$

Ta có: $\dfrac a{100}=a\%$

Số gạo bán ngày thứ 3 là 175kg bằng $35\%$ số gạo có trong cửa hàng, hay số gạo bán ngày thứ 3 là 175kg bằng $\dfrac{35}{100}$ số gạo có trong cửa hàng. Số gạo có trong cửa hàng chia làm 100 phần bằng nhau thì 175 tương ứng với 35 phần bằng nhau, nên ta tính được 1 phần và nhân 100 thì được số gạo có trong cửa hàng.