1.

em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân như:

+ Để thực phẩm lâu ngày(a, b, c, d, e, f)

+ Không bảo quản thực phẩm kĩ.( a,b, c, e, f)

+ Thực phẩm hết hạn sử dụng(a, b, c, d, e, f)

Để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm cần sử dụng các phương pháp bảo quản khác nhau.

Dấu hiệu nhận biết:

- Đồ ăn bị ôi thiu, bốc mùi.

- Khi màu của thịt chuyển sang màu xám và có mùi nồng hăng

- Nấm mốc, sạm màu, vỏ nhăn nheo

2.Thực phẩm có thể được bảo quản bằng nhiều phương pháp như: phơi khô hoặc sấy khô, ướp lạnh, cấp đông, ngâm giấm, ngâm đường, ướp muối, muối chua, hút chân không,... 

Bước 1: doned

Bước 2: để tủ lạnh quá lâu, không để vào tủ lạnh, để lâu không dùng, không chế biến kĩ

Bước 3:  hình a) không để vào tủ lạnh   hình b) không chế biến kĩ       hình c) để lâu không dùng

hình d) để tủ lạnh quá lâu        hình e) để lâu không dùng        hình f) để lâu không dùng