Đáp án:

Hệ tiêu hóa có chức năng gì? – Chức năng tiêu hóa, hấp thụ dinh dưỡng

Hệ tiêu hóa được bắt đầu từ miệng →Thực quản → Dạ dày → Tá tràng →Ruột non → Đại tràng (ruột già) → Trực tràng → Hậu môn.

• Miệng: thức ăn được nghiền nhỏ, tinh bột được tiêu hóa một phần dưới tác dụng của Enzyme Amylase, Ptyalin. Thức ăn được trộn lẫn với nước bọt tạo thành viên thức ăn mềm, trơn rồi được lưỡi đưa xuống họng và thực quản.
• Khi thức ăn xuống dạ dày: Hoạt động co bóp của dạ dày, dưới tác dụng các men tiêu hóa do dạ dày tiết ra, thức ăn được trộn lẫn với dịch vị. Trong đó 1 phần protein được tiêu hóa, một phần tinh bột được tiêu hóa và mỡ hầu như chưa bị tiêu hóa.

Giải thích các bước giải:

*Chức năng của lưỡi: nhào trộn thức ăn cho khoang miệng=> thức ăn thấm đều dịch vị

*chức năng của thực quản: vận chuyển thức ăn từ miệng xuống dạ dày

*chức năng dạ dày: tiêu hóa cơ học => nhào trộn thức ăn

                               tiêu hóa hóa học => tiết  pesin làm biến đổi protein=> các chuỗi polypeptid và                                                                        làm biến tính pr bằng mt acid