Trang chủ Sinh Học Lớp 8 Câu 2 : Người ta đã làm 4 thí nghiệm...

Câu 2 : Người ta đã làm 4 thí nghiệm để xem vai trò và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến hoạt động của enzim như bảng sau: Thí nghiệm Vật liệu Nhiệt pH

Câu hỏi :

Câu 2 : Người ta đã làm 4 thí nghiệm để xem vai trò và ảnh hưởng của các yếu tố môi trường đến hoạt động của enzim như bảng sau: Thí nghiệm Vật liệu Nhiệt pH độ 1 Enzim amilaza Hồ tinh bột 370C 7,2 2 Enzim amilaza đã đun Hồ tinh bột 370C 7,2 sôi 3 Enzim amilaza Hồ tinh bột 370C 2 4 Enzim pepsin Lòng trắng 370C 2 trứng Hãy cho biết sản phẩm sinh ra từ mỗi thí nghiệm trên. Giải thích? Qua 4 thí nghiệm trên, em rút ra kết luận gì về hoạt động của enzim. (biết rằng, lòng trắng trứng là loại thực phẩm giàu Prôtêin

Lời giải 1 :

 1. Đường mantozo

Vì trong đk 37°C, pH 7,2 enzim amilaza đã xúc tác cho phản ứng biến đổi tinh bột thành đường

2. Vẫn là hồ tinh bột, ko có sp sinh ra do khi đun sôi emzim mất mất hoạt tính

3. Ko có sp sinh ra do enzim ko hoạt động ở pH=2

4. Protein chuỗi ngắn(3-10aa) 

Vì trong đk 37°C, pH 2 enzim pepsin đã xúc tác cho phản ứng biến đổi protein chuỗi dài thành protein chuỗi ngắn

-> Enzim khác nhau hoạt động trong những đk khác nhau và chỉ hoạt động hiệu quả trong những đk cho phép, ở những đk khác chúng bất hoạt hay kém hoạt động

Thảo luận

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 8

Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247