Cầu 4.Hãy hoàn thành bảng sau về nguồn gốc và vai trò của một số loại vitamin:

Nguồn thực phẩm cung cấp

Vitamin A : Gan bò , Dầu gan cá , Khoai lang , Cà rốt , Trái xoài

Vitamin B : Cá hồi , Trứng , sữa , thịt bò , hàu , trai , hến 

Vai trò chủ yếu

Vitamin A : Vitamin A có tác dụng bảo vệ mắt, chống quáng gà và các bệnh khô mắt, đảm bảo sự phát triển bình thường của bộ xương, răng

Vitamin B : Vitamin B đóng vai trò quan trọng đối với quá trình trao đổi chất, hệ thần kinh, mắt, cơ bắp, các cơ quan, da và tóc. Vitamin B là nguyên liệu cần thiết trong quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng 

Câu 5. Trình bày vai trò, ý nghĩa của bảo quản, chế biến thực phẩm.

- Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm , có vai trò kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng và các chất ding dưỡng của thực phẩm.

- Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng

Câu 6. Gia đình em thưong sử dụng phương pháp bảo quản thực phẩm nào? Hãy trình bày các phương pháp đó.

Gia đình em sử dụng các bảo quản thực phẩm làm lạnh và đông lạnh

– Làm lạnh : bảo quản trong ngăn mát trái cây, rau củ để ăn trong tuần.

– Đông lạnh : gồm thịt, cá trong ngăn đông để sử dụng trong nhiều tuần.

Cầu 7. Em hãy xây dụmg thực đơn dành dho 2 bữa trua và tối cho gia đình em, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình.

Bữa trưa : 

+ Cơm , ếch xào xã , canh bí , rau luộc , dưa hấu

Bữa tối : 

+ cơm , mực , canh cải , rau xào , xoài

Câu 8. Gia đình em sử dụng phương pháp chể biến thực phẩm không sử dụng nhiệt nào? Hãy trình bày các phưong pháp đó.

Muối chua

- Là thực phẩm lên men vi sinh trong một thời gian cần thiết, tạo thành món ăn có vị khác hẳn vị ban đầu của thực phẩm.

#hc tốt nha ^^

#mong bn cho mik ctlhn 

Câu 5. Trình bày vai trò, ý nghĩa của bảo quản, chế biến thực phẩm.

- Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm , có vai trò kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng và các chất ding dưỡng của thực phẩm.

- Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng

1 câu thoi ạ