Đáp án: D

Giải thích các bước giải:

+ Thủy phân 1 mol pentapeptit thu:  $n_{Gly}$ : $n_{Ala}$ : $n_{Val}$ = 3:1:1

⇒ Trong pentapeptit này có : 3 Gly, 1 Ala và 1 Val

+ Khi thủy phân không hoàn toàn thì thứ tự các nguyên tử cũng không thay đổi nên ta có công thức của pentapeptit là: Gly- Ala- Gly-Gly-Val

+ $M_{pentapeptit}$ = 3x75+ 89+ 117- 4x18=359 đvC

⇒ %$m_{N}$ =$\frac{14x5}{359}$ x100%=19.5%

Đáp án: $D$

Giải thích các bước giải:

Thuỷ phân toàn toàn 1 mol X được 3 mol Gly, 1 mol Ala và 1 mol Val.

$\Rightarrow$ 1 phân tử X có 3 Gly, 1 Ala, 1 Val.

Từ các sản phẩm thuỷ phân không hoàn toàn, suy ra X là: Gly-Ala-Gly-Gly-Val.

$\to \%N=\dfrac{(14+14+14+14+14).100}{75+89+75+75+117-18.4}=19,5\%$