Câu 1: Thế nào là vật thể? Em hãy kể tên một số vật thể và cho biết chất tạo nên vật thể đó?

- Vật thể là thứ được tạo ra bởi chất.

VD:  Xe đạp: cao su, sắt, đồng, ...

       Bóng đá: cao su

Câu 2: Hãy kể tên các thể cơ bản của chất? Mỗi thể của chất đều có tính chất gì khác nhau?

- Các thể cơ bản của chất: Thể rắn, thẻ lỏng, thể khí.

- Mỗi chất đều có những tính chất đặc trưng (tính chất riêng):

+ Tính chất vật lí: trạng thái (rắn, lỏng hay khí), màu, mùi, vị, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy…

+ Tính chất hóa học: khả năng biến đổi từ chất này thành chất khác.

Câu 3: Nêu khái niệm về sự nóng chảy; sự sôi; sự bay hơi; sự ngưng tụ, đông đặc?

- Sự nóng chảy là quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng.

- Sự sôi là quá trình chuyển trạng thái của một chất từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng.

- Sự bay hơi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí.

- Sự ngưng tụ là quá trình chuyển từ thể khí sang thể lỏng.

- Sự đông đặc là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể rắn.

Câu 4: Nêu tầm quan trọng của oxygen? Thành phần không khí? Biện pháp bảo vệ môi trường không khí?

- Vai trò của oxi đối với sự sống là cực kỳ quan trọng. Bất cứ sự sống nào cũng cần đến khí oxy. Một lượng khí oxy được con người hít vào đi qua phổi vào máu, từ đó oxy được tim co bóp đưa đi đến khắp các tế bào trên cơ thể, nuôi dưỡng và giúp các bộ phận khác hoạt động ổn định.

- Thành phần cố định trong không khí gồm có: Nitơ (78,09%), oxy (20,95%), khí trơ (0,93%), chiếm 99,97% thể tích của khí quyển.

- Các biện pháp bảo vệ không khí là:

+ Sử dụng các chất liệu từ thiên nhiên. ...
+ Sử dụng năng lượng sạch. ...

+ Nguyên tắc 3R (reduce, reuse, and recycle) ...
+ Giảm sử dụng túi nilông. ...

+ Tận dụng ánh sáng mặt trời.

Câu 5: Trình bày tính chất và ứng dụng của một số vật liệu, nguyên liệu?

- Gạo, ngô, khoai lang, sắn
Trạng thái (hạt, bắp, củ) hạt bắp, hạt củ củ
Tính chất (dẻo, bùi) dẻo dẻo bùi bùi
Ứng dụng nấu cơm, làm bột chế biến các loại bánh, lên men sản xuất rượu,... luộc, làm bột chế biến các loại bánh, lên men sản xuất rượu, làm thức ăn cho gia súc, gia cầm,...luộc, làm bột chế biến các loại bánh, làm thức ăn cho gia súc gia cầm,...luộc, làm bột chế biến các loại bánh, làm thức ăn cho gia súc gia cầm, lên men sản xuất rượu hoặc cồn công nghiệp,...

Dựa vào các tính chất và ứng dụng khác nhau của mỗi loại lương thực mà người ta chế biến thành nhiều sản phẩm ẩm thực có giá trị dinh dưỡng.