Trang chủ Sinh Học Lớp 10 tại sao trong điều kiện bình thường mỡ để lâu...

tại sao trong điều kiện bình thường mỡ để lâu thì bị đông còn dầu thì không câu hỏi 3456744 - hoctapsgk.com

Câu hỏi :

tại sao trong điều kiện bình thường mỡ để lâu thì bị đông còn dầu thì không

Lời giải 1 :

  Tại sao trong điều kiện bình thường mỡ để lâu thì bị đông còn dầu thì không ?

$\Longrightarrow$   Do dầu cấu tạo bởi các $Axit$ chất béo không no, liên kết đôi giữa các nguyên tử $Cacbon$ là liên kết rất yếu. Dễ bị phân giải do nhiệt nên nhiệt độ nóng chảy của dầu thấp hơn mỡ.

 $#BearChan$

Thảo luận

Lời giải 2 :

Trong điều kiện bình thường mỡ để lâu thì bị đông còn dầu thì không vì

Trong mỡ động vật có nhiều axit béo no hơn so với dầu thực vật. Các axit béo gốc không no  thường có nhiệt độ đông đặc thấp hơn các axit béo no

Bạn có biết?

Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 10

Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247