làm nhanh hộ mình với ạ mình hứa sẽ cho ctrlhn ạ Em hãy viết lại 2 quy trình chế biến món ăn, em thích trong chương trình học nghề mà em đã học? (1 món khai vị
làm nhanh hộ mình với ạ mình hứa sẽ cho ctrlhn ạ Em hãy viết lại 2 quy trình chế biến món ăn, em thích trong chương trình học nghề mà em đã học? (1 món khai vị, 1 món ăn no)
Lời giải 1 :
- Luộc
- Làm sạch nguyên liệu thực phẩm (sơ chế thực phẩm)
- Luộc chín thực phẩm
- Bày món ăn vào đĩa, kèm nước chấm hoặc gia vị thích hợp, có thể sử dụng nước luộc
- Nấu
+ Làm sạch thực phẩm, cắt, thái phù hợp, tẩm ướp gia vị (có thể rán qua cho ngấm và giữ độ ngọt)
+ Nấu nguyên liệu động vật trước, sau đó cho nguyên liệu thực vật vào nấu tiếp, nêm vừa miệng
+ Trình bày theo đặc trưng của món ăn
Thảo luận
Lời giải 2 :
+ Món ăn ưa thích: rang tôm
+ Quy trình thực hiện
tôm :cắt bỏ râu và đuôi ,rửa sạch với muối
hành lá :thái nhỏ
+ Chế biến
1) Bắc chảo lên bếp ,mỡ nóng cho hành,tỏi vào phi vàng ;
2) Bỏ tôm vào rang khô bớt nước
+ Trộn nước mắm + muối +đường + nước lã hòa chung lại đổ hỗn hợp này vào chảo tôm ,rang cho tôm ngấm gia vị và cạn hết nước ;lấy tôm ra đĩa ,cho thêm chút hành lá trộn đều rồi có thể mang ra thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Công nghệ (tiếng Anh: technology) là sự phát minh, sự thay đổi, việc sử dụng, và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức, nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể đòi hỏi hàm lượng chất xám cao. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 8
Lớp 8 - Năm thứ ba ở cấp trung học cơ sở, học tập bắt đầu nặng dần, sang năm lại là năm cuối cấp áp lực lớn dần nhưng các em vẫn phải chú ý sức khỏe nhé!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247