Enzim restrictaza được sử dụng trong kĩ thuật chuyển gen nhờ có chức năng

A cắt đứt phân tử ADN của tế bào cho

B nhận biết và cắt đứt phân tử ADN ở những điểm xác định

C nối các đoạn ADN nhỏ thành ADN lớn

D giúp ADN plasmit nhân đôi độc lập với ADN NST.