Trong sơ đồ dưới đây, loại vi sinh vật nào đã biến đối rượu thành giấm? Đường -> Rượu -> Giấm.

Câu hỏi :

Trong sơ đồ dưới đây, loại vi sinh vật nào đã biến đối rượu thành giấm? Đường -> Rượu -> Giấm.

A. Nấm sợi.    

B. Vi khuẩn tía.

C. Vi khuẩn lactic

D. Vi khuẩn axêtic.

* Đáp án

D

* Hướng dẫn giải

Do hoạt dộng của vi khuẩn axêtic trong điều kiện có oxi thì rượu sẽ bị oxi hóa thành giấm.

—► Đáp án D.

Copyright © 2021 HOCTAP247