Hãy cho biết: Chất dinh dưỡng nào có thể được xác định bằng cách sử dụng Sunphat đồng và xút?

* Hướng dẫn giải

Dung dịch đồng sunphat và dung dịch xút được sử dụng để kiểm tra sự hiện diện của protein trong khi dung dịch iốt được sử dụng để kiểm tra tinh bột. Và sự hiện diện của chất béo có thể được nhìn thấy khi chúng ta lấy một lượng nhỏ thực phẩm. Gói nó, trong một mảnh giấy và nghiền nát nó. Các mảng dầu cho thấy sự hiện diện của chất béo.

Đáp án B