Ảnh hưởng của điều kiện môi trường đến bảo quản nông, lâm, thủy sản là nhân tố gì?

* Hướng dẫn giải

- Những yếu tố của môi trường ảnh hưởng tới chất lượng nông, lâm, thủy sản trong thời gian bảo quản bao gồm:

+ Độ ẩm không khí.

+ Nhiệt độ môi trường.

+ Những loại sinh vật gây hại cho nông, lâm, thủy sản.

Đáp án D