Xác định: Trong bảo quản rau, quả tươi; tại sao trước khi làm lạnh cần phải bao gói?

A. Tránh lạnh trực tiếp.

B. Làm đẹp sản phẩm.

C. Tránh mất nước.

D. Giảm hoạt động gây hại của vi sinh vật.