Yêu cầu đối với món trộn là gì A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai

Câu hỏi :

Câu 6. Yêu cầu đối với món trộn là gì?

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

* Đáp án

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: D

Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:

1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

2. Thơm ngon, vị vừa ăn

3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

Copyright © 2021 HOCTAP247