Trang chủ
Đề thi & kiểm tra
Lớp 9
Công nghệ
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 10 (có đáp án): Thực hành: Món rán (Mới nhất) !!
Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ hai...
Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ hai là A. Cho thực phẩm
Câu hỏi :
Câu 13. Bước chế biến món rán có giai đoạn thứ hai là?
A. Cho thực phẩm vào rán trong chất béo
B. Trở thực phẩm để mặt ngoài có lớp vàng nâu, giòn và chín đều
C. Vớt ra để ráo mỡ.
D. Cả 3 đáp án trên
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Đáp án đúng: B
Giải thích: Bước chế biến món rán gồm 3 giai đoạn:
1. Cho thực phẩm vào rán trong chất béo
2. Trở thực phẩm để mặt ngoài có lớp vàng nâu, giòn và chín đều
3. Vớt ra để ráo mỡ.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Trắc nghiệm Công nghệ 9 Bài 10 (có đáp án): Thực hành: Món rán (Mới nhất) !!
Số câu hỏi: 15
Copyright © 2021 HOCTAP247