Bước thứ ba của quy trình chế biến dưa chuột bao tử dầm giấm là:

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: C

Giải thích:

Quy trình chế biến dưa chuột bao tử dầm giấm gồm 4 bước:

+ Bước 1: Rửa sạch dưa, ngâm nước muối.

+ Bước 2: Bóc vỏ hành, tỏi; gừng bỏ vỏ và cắt lát; ớt cắt lát, thì là cắt khúc

+ Bước 3: Hòa đường, muối, giấm trong nước; cho hành, tỏi, thì là, ớt, gừng vào ngâm

+ Bước 4: Cho dưa chuột đã sơ chế vào lọ, dổ ngập hỗn hợp nước đã trộn vào, đậy nắp, sử dụng sau 4 – 5 ngày.