Công nghệ chiên chân không có mấy ưu điểm?

* Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: C

Giải thích: Công nghệ chiên chân không có 3 ưu điểm:

1. Tăng giá trị dinh dưỡng, tăng hàm lượng chất khô và hàm lượng dầu

2. Tăng giá trị cảm quan của sản phẩm trồng trọt

3. Tăng khả năng bảo quản sản phẩm sau khi chiên