We have to employ extra staff to deal with the increased workload.

Giải thích: employ (v): thuê làm, nhận vào làm

approach (v): tiếp cận                                                            dismiss (v): sa thải

interview (v): phỏng vấn                                                       meet (v): gặp gỡ

=> employ >< dismiss

Tạm dịch: Chúng tôi phải thuê thêm nhân viên để đối phó với khối lượng công việc tăng lên.

Đáp án: B