b) So sánh sự tiêu hóa thức ăn ở khoang miệng và dạ dày?

b) So sánh:

- Giống nhau: đều gồm hai mặt biến đổi lí học, hóa học và biến đổi lí học là chủ yếu

- Khác nhau: Biến đổi hóa học:

+ Khoang miệng: Biến đổi tinh bột thành đường mantôzơ

+ Dạ dày: Biến đổi prôtêin chuỗi dài thành chuỗi ngắn